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News

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Publikation

03.05.2022

© Peter Schulthess

SBF Member Peter Schulthess

Wie bereits beim ersten Band, der vor 10 Jahren erschienen ist, durfte ich auch dieses Buch, Sarganserland 2, von A-Z fotografisch und gestalterisch begleiten. Food-Landschaften und Portraitfotografie sind immer wieder eine Bereicherung meiner sonst stark architekturfotografischen Fokussierung. Richtig emotional und ein Höhepunkt dieses Projektes waren – nein, nicht die Aufnahmen mit der neuen Drohne – die astrofotografischen nächtlichen Ausflüge für das Panoramabild des Milchstrassenzentrums mit Gipfelkreuz. Umwerfend und unheimlich war es, alleine im Stockdunkeln und in mondlosen Nächten unterwegs zu sein, hatte doch ein Wolf kürzlich und nicht weit weg, wieder zugebissen.

Schwerpunkt des 208 Seiten umfassenden Buches sind die 113 Rezepte, die alle gekocht und mit wenigen Ausnahmen fotografiert und danach im Team mit Profiköch:innen, Foodstylist:innen und einem Heer an Helfer:innen verkostet wurden. Es ist dies das fünfte Buch aus dem Sarganserland – touristisch als Heidiland vermarktet – das fotografisch und gestalterisch meine «Handschrift» trägt. Die Buchvernissage fand am 8. April 2022 in Flums statt.

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